~。ღ 克勞蒂亞の心生活 ღ。~

郃嘉烘焙坊。北海道雙層草莓蛋糕

上網曾看人介紹過這蛋糕、也看到一些團友"誇張"的說這蛋糕有多~~~好吃,
最近碰巧有人揪團, 在貪吃心的做祟下, 就決定跟團訂來試吃看看!

後來才發現這家「郃嘉烘培坊」竟然在我的故鄉基隆市耶…
在基隆住了那麼久, 直到搬離基隆我才知道它的存在！

這次先訂購多人一致推崇的招牌：
1.北海道雙層草莓蛋糕:一條320元(季節限定)
2.北海道草莓杯杯:一盒六入240元(季節限定)
3.湯種大蒜(每份約300g):一包六片100元(menu上沒這項但網路上看得到,買來吃看看)

北海道雙層草莓蛋糕---剖面圖
  
香草蛋糕的口感比一般海棉蛋糕來得紮實些,
再搭上淡淡草莓香味的卡士達醬(低脂奶油製), 含在嘴裡會慢慢的融化,
最重要的是夾層內"舖滿"新鮮香甜且微酸的大湖草莓!!!
這小小的一塊數來就有8~10顆的草莓, 所以每一口都能吃到整顆草莓,
再搭上較甜的卡士達醬, 酸酸甜甜的吃不膩, 難怪有人說可以獨自吃完一條!
我應該也可以…但一次吃完整條會有很深的罪惡感……怕一次胖太多>"<

草莓在市面上的價格不算低, 拿來舖滿整條蛋糕讓人吃的很過癮也覺得很超值,
再加上好吃, 難怪那麼受歡迎~~~
 
(夾層內都是整顆新鮮的大湖草莓)

北海道草莓杯杯
 
草莓杯杯的蛋糕體有別於雙層草莓蛋糕, 吃起來較澎鬆~~~
 
裡面也有整顆的草莓, 1個草莓杯杯共有2顆新鮮草莓~~~過癮吶~~~
 

湯種大蒜
 
我的天兒…收到才知道原來它那麼大份, 本以為是薄片土司, 結果是很厚的麵包體!
 
湯種大蒜---加熱的方法有三種：烤箱、微波爐、電鍋.

因為家裡的烤箱是很普通的小烤箱, 感覺照它的指示:
"烤箱加熱10分鐘關掉,再放入麵包悶烤2分鐘",
弄出來的麵包應該不太好吃 (其實我也懶得搬烤箱出來啦…),
所以就試了另兩種的加熱方法~

微波加熱---中火微波1分鐘：微波出來的麵包有點"潤", 可能功率較高, 要再拿捏一下時間~
 
大同電鍋加熱---直接放入電鍋中不需加水,按下開關加熱後待跳起即可：
這方法超方便, 本來冰到冰箱冰冰的麵包, 用電鍋簡單加熱(約5分鐘),
冰麵包就變成常溫的麵包了, 吃起來的口感也比微波加熱來得好吃, 鬆軟香甜~
單面塗的大蒜醬吃起來的蒜味和黑胡椒味很香, 
麵包的外圍那圈吃起來很像波蘿麵包表面那層鬆鬆軟軟又甜甜的口感,
整體的搭配吃起來很特別且份量十足, 我吃兩片就超級飽~
 

最經典的當然還是北海道雙層草莓蛋糕啦!
不過草莓類的產品是季節限定的, 一年僅有兩個月的草莓產季,
相關產品都是用新鮮整顆的大湖草莓製成, 故保存期很短, 
二天內吃完最新鮮好吃, 所以不適合一次訂太多的量,
只好想吃的時候找人一起團購了!(滿3,000就免運外送)

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